¿Te apetece un dulce?

• Conchas de chocolate caseras
  ¿Te gustan las conchas de chocolate?, estoy seguro que sí. ¿Quieres saber cómo hacerlas en casa de forma sencilla, en menos 30 minutos de principio a fin y con...
  
• Nubes de la Roja. Animando a la Selección española.
  Por fin las he conseguido. Ya tengo mis nubes de la Roja que podré sacar a la mesa en el próximo partido de la Selección (si aun quedan). Como esperaba sólo hacía falta un...
  
• Nubes bicolor o intento de nubes de la Roja
  Lo de hoy no es una receta al uso, sino un intento fallido de conseguir nubes 'de la Roja' y sorprender a los amigos en uno de los próximos partidos de la selección...
  
• Huesítos de chocolate caseros
  Hoy de nuevo os traigo una receta fácil de hacer, con ingredientes baratos y  sencillos de encontrar que os aseguro encantará a todo el que lo pruebe. Se trata de los...
  
• Cuernos de crema. Un pastelillo de los más apetecible
  Vamos hoy con otra de esas recetas sencillas que por muy poco dinero y apenas trabajo consigues unos resultados increíbles que dejarán a vuestros amigos y familiares con la boca...
  
• Pan de Calatrava con magdalenas
  Hoy os traigo una receta especial de pan, el pan de Calatrava. Y es especial porque no es realmente un pan, sino un postre. En realidad es como un pudin, pero en el que en vez de...
  
• Pasta choux. Profiteroles, bocatidos de nata...
  No se lo que me pasa, pero últimamente no paro de hacer dulces. Debe ser que mi cerebro anda bajo de glucosa y no hace más que incordiar a mi subconsciente pidiéndole...
  
• Tortas de azúcar
  Mi cuerpo es débil. No he podido resistirme más de cinco días. Una vez pasados los Reyes magos y los numerosos roscones que han caídos en apenados tres semanas, nos...
  
• Roscón de reyes con masa madre
  Aunque un poco apurado en fechas, vamos ya por fin con la receta del Roscón de Reyes que os adelantaba en fotos el día de Navidad y que tanto me habéis estado pidiendo...
  
• El pan de Navidad
  Lo primero, felicitaros a todos la Navidad. Hubiese preferido hacerlo la noche del 24, pero esto de irse al pueblo y estar sin internet es lo que tiene. Aunque son días de...
  
• Nubes de gominola
  Alternando un poco la panadería con la pastelería, hoy os traigo una recetas básica de las que gustan a casi todos. Se trata de las nubes de gominola. Técnicamente es...
  
• Lacitos de hojaldre con miel
  No hay nada peor que recibir una visita inesperada para tomar café y no tener nada que sacarles para acompañar. Hoy os voy a enseñar otra de mis recetas básicas, que al igual...
  
• Tarta Bob Esponja con fondant
  Hoy de nuevo me alejo del mundo del pan casero y os comparto mi primera tarta con fondant. Nunca había tenido la oportunidad de hacer nada con este 'dulce' y dado que...
  
• Pan de leche para la merienda
  La semana pasada, buscando los vídeos de Xavier Barriga que tenía en mi lista de favoritos para mostraros cómo enseña en uno de ellos la técnica de la membrana, recordé que...
  
• Tarta de queso con cuajada
  Aunque me salga un poco de la temática del pan y la harina, hoy os voy a enseñar la receta de la tarta de queso que suelo hacer en casa. Me puse a hacerla esta misma tarde y...
  
• Panecillos para el desayuno con arándanos
  Ayer hice unos panecillos para el desayuno que todavía no me acabo de creer lo ricos que estaban. Era la primera vez que los hacía y estoy seguro que no va a ser la última. ...
  
• Suizos caseros
  A veces nos apetece tomar algo en el desayuno o en la merienda que no sea demasiado dulce pero a la vez que nos quite la sensación de tomar algo rico, pues bien, aquí os...
  
• Panettone de chocolate en panificadora
  Hoy os voy a enseñar a hacer panettone con una panificadora doméstica. Vamos a utilizar un ciclo completo con horneado, por lo que bastará con introducir los ingredientes...